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lunes, 22 de noviembre de 2010

Cepas Argentinas: mejorar los vinos y en camino del negocio del whisky


Uno de los ejes de crecimiento de Cepas pasará por el negocio de los vinos finos, en el que dejaron de distribuir los productos de la bodega Bianchi y acaban de cerrar la compra de Viniterra. 
"Queremos crecer con vinos de gama media y alta, para lo cual no descartamos alguna adquisición más. Posiblemente no se trate de una bodega, sino de marcas", adelantaron desde Cepas Argentinas.
El otro gran proyecto de Cepas es la nueva compañía Destilados Argentinos, en la que se asoció en partes iguales con la firma cordobesa Porta, que aportó al acuerdo sus marcas 1882 (fernet), Nikov (vodka) y Jamaica (vodka). 
"Fernet y vodka son las dos categorías que más están creciendo dentro de las bebidas alcohólicas y estamos convencidos de que con 1882 hay una oportunidad muy grande. De hecho, el primer paso de Destilados Argentinos será ampliar la planta de fernet de manera de triplicar la producción", explicó Ruiz.
Con Destilados Argentinos, además de incursionar en otras categorías como whiskies, buscarán avanzar en un proceso de integración vertical, aprovechando que Porta Hnos. tiene en marcha un proyecto para comenzar a producir etanol en Córdoba.
Por fuera del rubro de las bebidas alcohólicas, Cepas ya es líder en la categoría de amargos con la marca Terma y quiere crecer apuntando a productos vinculados con el bienestar y con la salud.
"En todo el mundo, las categorías que más crecen son las de bebidas saludables y sin gas, en especial los tés helados, como el Lipton, así que estamos analizando alguna incursión en este negocio. En todos los casos, a lo que apuntamos es a productos que tengan grandes volúmenes y grandes márgenes, con lo que descartamos cualquier proyecto en el negocio de las aguas o las gaseosas", explicó Ruiz.  

Fuente: La Nación

"Un vino, mil charlas": nueva campaña



La vitivinicultura unida dio un nuevo paso en su apuesta por promover el consumo de vino en el mercado interno. Desde hoy se podrán empezar a ver los cortos publicitarios de la nueva campaña “Un vino, mil charlas”, realizados por la agencia BBDO, que tiene como elemento distintivo a la conversación como atributo diferenciador frente al principal competidor, la cerveza.
Dentro del Plan Estratégico Vitivinícola 2020, surgió la idea de promover el consumo de vino en el mercado interno para frenar la estrepitosa caída que venían registrando los despachos. Así nació en 2005 “Vino Argentino. Un buen vino”. Dentro de esa campaña, que busca promover el consumo de forma genérica, sin alusiones específicas a marcas comerciales, surgieron distintos spots publicitarios. Primero fue “Vino para todo el mundo”, luego “Brindis”, después “Verdades cantadas” y ahora, la cuarta, es “Un vino, mil charlas”.

Inversión 
El nuevo comercial, que estará vigente durante lo que queda de este y el año próximo, demandará una inversión total de unos $12 millones (unos $8 millones se gastarán en la contratación de pauta publicitaria específicamente) de aportes provenientes de la industria, que se canalizan vía Coviar hacia el Fondo Vitivinícola, como ente encargado de la coordinación de la promoción del vino en el mercado interno.
En total la campaña incluye 16 cortos publicitarios distintos creados por la agencia BBDO, presidida por Carlos Pérez, y la productora cinematográfica Argentinacine, bajo la dirección de Augusto Giménez Zapiola.
La idea base de los creativos fue rescatar los valores que distinguen al vino del resto de las bebidas alcohólicas y en ese plan surgió la idea de que este es un producto que invita a la charla, a que las personas se comuniquen. Que el vino se transforme en tema de conversación.
Sobre esa idea trabajó BBDO para crear un corto publicitario que apuesta a la versatilidad, humor y a la interactividad. En total son 16 cortos que reproducen una misma conversación de una familia mientras toma vino. El giro es que las personas mientras brindan hablan en esperanto (un idioma creado con el objetivo de que sea universal pero que no pertenece a ninguna cultura o país específico) y el comercial apela al subtitulado para introducir tantas variantes como se quiera de diálogos con guiños hacia los consumidores y alusiones a hechos específicos y situaciones cómicas.
Gracias a esto, la campaña se va a poder ir adaptando y cambiando según como vaya evolucionando la respuesta del público en el tiempo, ya que con sólo alterar el subtitulado el mismo spot hace referencia al consumo de vino, a los atributos de “refrescancia” del blanco para promover su consumo, a la declaración del vino como bebida nacional que se hará oficialmente el 24 de noviembre próximo o a simples diálogos de humor (como que el protagonista del comercial se parece a Juan Carlos Calabró).
“La campaña va a ser versátil y con un gasto mínimo se va a poder ir adaptando a distintos acontecimientos para acentuar la idea de un vino, mil charlas”, destacó Sergio Villanueva, director ejecutivo del Fondo Vitivinícola.
Para reafirmar esta idea (el vino como tema de conversación) y la interactividad de la campaña, desde enero la promoción del vino ingresará con fuerza a Internet, ya que se habilitará en www.youtube.com un canal específico para que todos puedan escribir y cambiar el subtitulado del aviso.
“La campaña va a permitir que la gente se exprese y participe. Por eso vamos a usar youtube y las redes sociales”, adelantó Pablo Iesulauro, vicepresidente de Mindshare, la agencia de control de medios que asesora y hace seguimientos de las campañas de promoción genérica del vino.

Escenario difícil
El cuarto aviso de promoción genérica del vino se enfrenta este y el año que viene a un duro desafío. Con datos sólo a septiembre, en el acumulado de lo que va de 2010 los despachos de vinos al consumo interno cayeron 7,9% en relación a igual período de 2010 y se espera que este año cierre con una caída “piso” de no menos del 5%.
“Hay que cuidar el mercado interno porque es una fortaleza que hoy tiene la vitivincultura”, señaló Raúl Mercau, ministro de Producción de Mendoza.
En la misma sintonía, Guillermo Oliveto, asesor estratégico de la campaña y titular de la consultora W, señaló que “el mercado interno es clave y una fuente de identidad para el vino tanto aquí como en el resto del mundo”. 

El link:
http://www.youtube.com/watch?v=oHGgVYoIoXI&feature=related

jueves, 4 de noviembre de 2010

Diamandes ganadora en Mejores Prácticas de Arquitectura de Parques y Jardines.


Diamandes es una de las bodegas más lindas de Valle de Uco y ayer recibió un reconocimiento internacional por su arquitectura.
Ubicada en la bellísima zona de Vista Flores, la bodega ganó ayer en Nueva Zelanda la medalla de oro a las Mejores Prácticas de Arquitectura de Parques y Jardines.


"Era un premio muy peleado porque participaban bodegas con viejos y enormes palacios", contó hoy el secretario de Turismo de Mendoza, Luis Böhm


Es que en el certamen participaron decenas de bodegas de las ocho capitales del mundo.

Para llegar al resultado, 28 prestigiosos especialistas participaron de un jurado que tuvo en cuenta la originalidad, la innovación, el servicio a los visitanes y el compromiso de las bodegas con el desarrollo del turismo vitivinícola. 

Bodega DiamAndes tiene previsto destinar entre un 10 y 15% de su producción al mercado interno, mientras que el resto será exportado a los siguientes destinos en un comienzo: Estados Unidos, Canadá, Brasil, algunos países europeos (Alemania, Francia Suiza e Inglaterra), Japón, Corea del Sur, Hong Kong, China continental, entre otros.

El Clos de los Siete es un emprendimiento de cinco bodegas, que con esta unidad cierra el círculo. Las otras son: Monteviejo (Catherine Pére Vergé), Flechas de los Andes (Dassault-Rothschild), Cuvelier (familia Cuvelier) y la bodega de Michel Rolland (ideólogo del proyecto), que todavía no se inaugura aunque ya está elaborando sus vinos.
A cargo del diseño de DiamAndes estuvo el prestigioso estudio local Bórmida & Yanzón, dirigido por los arquitectos Eliana Bórmida y Mario Yanzón.
Es válido resaltar que el nombre DiamAndes surgió a raíz de la conjunción de las palabras Diamante y Andes.

Fuente: Diario Los Andes (Mendoza)

Mendoza: Producción promociona a pequeños vitivinícolas



ANUNCIAN ACCIONES DE PROMOCIÓN PARA PEQUEÑOS VITIVINÍCOLAS

El viernes (5 de noviembre), a las 9, en la Enoteca el Ministro de Producción, Raúl Mercau, abrirá junto al Consultor Guillermo Olivetto la jornada de trabajo en la que se presentará la estrategia de promoción para pequeños y medianos fraccionadores vitivinícolas.

El Gobierno de Mendoza, mediante el Subprograma de Pequeños y Medianos Fraccionadores financiado con la devolución de retenciones, ha relevado 15 grupos asociativos de bodegueros y productores primarios de vinos básicos: se ha obtenido información de productos, cadenas de distribución y la percepción que tienen de sus consumidores, información que se obtuvo de primera mano a través de una entrevista en profundidad con profesionales especializados.

Luego de una amplia convocatoria, consulta con representantes de las organizaciones vitivinícolas y habiendo constatado las condiciones exigidas por el Subprograma propuesto por el Ministerio de Producción mendocino y aprobado por la Nación, se han pre-seleccionado 15 bodegas participantes del Subprograma –como cabeza de los grupos asociativos-, que pertenecen a distintos oasis productivos de Mendoza y de acuerdo a los fondos destinados y autorizados para el 2010.

La totalidad de ellas ha sido relevada y entrevistada en sus propias instalaciones, cuya información está siendo consolidada y compartida con profesionales de la Consultora W liderada por Guillermo Oliveto, para el armado de un diagnóstico estratégico de situación. Allí se desarrollarán lineamientos estratégicos, y como horizonte los objetivos establecidos en el Subprograma.

El Subprograma prevé un reintegro de gastos con carácter de ANR (aporte no reembolsable) de hasta un máximo de hasta $250.000 (que representa el 70% de un plan de trabajo a presentar por el bodeguero, que se compromete a aportar el 30% restante). El Subprograma tiene una inversión global de $5.125.000.

 Fuente: MInisterio de Producción de Mendoza

viernes, 29 de octubre de 2010

INV: Actualización de Registro de Viñedos argentinos 2010

 
El Presidente del Instituto Nacional de Vitivinicultura, CPN Guillermo García, puso en marcha para todo el país el Censo Vitícola 2010 y dijo que "después de 10 años vamos a hacer un trabajo muy intenso que incluirá por primera vez en la historia de la vitivinicultura argentina,  el geoposicionamiento de las propiedades que se incorporará a las bases de datos de tipo cartográfico"
 
En el territorio nacional existen más de 26 mil viñedos por lo que contar con la información que arrojará este Censo Vitícola que pone en marcha el INV es de fundamental importancia para toda la actividad vitivinícola. Constituye además la fuente  de información que maneja la Argentina y de la cual se desprende la más variada gama de estudios estadísticos.
 
García explicó que "este enorme operativo que comienza hoy nos va a permitir determinar con precisión las variedades entremezcladas que tenemos en el viñedo argentino, la información de desarrollo de plagas y nos va ayudar en precisar el pronóstico de cosecha al poder incorporar rápidamente la información de los accidentes climáticos. Este tipo de trabajo nos va a demandar una inversión de más de tres millones de pesos y alrededor de cien ingenieros agrónomos y técnicos calificados que van a recorrer  los viñedos de la República Argentina para tomar la información georefenciada a través de la utilización de navegadores satelitales (GPS) y también y verificar la composición varietal"
 
El Presidente García expresó que "es muy importante que los viñateros que han hecho modificaciones en sus propiedades y que aún no las han declarado que se arrimen a la jurisdicción del INV que les corresponde y que nos informen sobre esas novedades. Los viñateros que tienen la información al día no tienen que hacer nada, sólo esperar que los visite el personal que va a encargarse de la georreferenciación y que además hará la verificación de las variedades. Ya estamos empezando con la carga de los datos administrativos y a partir del 01 de noviembre ya va a estar nuestro personal visitando las propiedades de todo el país y tratar de concluir el relevamiento en abril y obtener los primeros datos en junio de 2011" .
 
Todos los datos que obtendrá el INV a través de este operativo se incorporará a un sistema de información geográfico que le permitirá al Organismo hacer mapas con un gran número de variables como, superficie, antigüedad del viñedo, sistema de conducción, varietales, etc.
 
El Ing. Alejandro Marianetti del Departamento de Estudio Vitícolas del INV explicó que el personal que visitará los viñedos tiene tres tareas específicas, la primera es constatar la superficie real implantada. En segundo lugar, que es el trabajo que requiere mayor entrenamiento, verificará las variedades implantadas a través del método ampelográfico que identifica por las características de la hoja de la vid, que son diferenciales de cada variedad, por ejemplo la hoja de la Malbec es distinta de la Cabernet. En tercer lugar, que es lo que por primera vez en la historia se incorpora a un censo vitícola, es la georreferenciación, el personal llevará un navegador satelital (GPS) y va a tomar las coordenadas geográficas correspondientes a ese viñedo y también la altitud, este último tema es importante porque hoy está en desarrollo el tema de los vinos de altura vinculado al cambio climático y a la búsqueda de mejores condiciones ecológicas, contar con esta tecnología da la posibilidad de recabar este dato" .
 
Por último el Presidente García recalcó que sólo aquellos viñateros que tengan modificaciones en sus viñedos -aún sin declarar- deberán hacerlo en la Delegación del INV que les corresponda antes del 31 de diciembre de 2010.
 
Más información en www.inv.gov.ar
 
Centro de Prensa e Información INV  

UCOVIN: realizan Conferencias de Capacitación Vitivinícola


Dentro de los preparativos de UCOVIN 2010, en su versión número 16, se realiza como siempre una serie de charlas de capacitación para el sector vitivinícola.

Comienzan hoy viernes 29 de Octubre a las 17 hs.
El lugar elegido es el Centro de Congresos y Exposiciones de la ciudad de Tunuyán, en el Valle de Uco Mendocino (cito en calle Alem 745 - Tunuyán).

Se dará comienzo con un acto de respeto hacia el Ex Presidente Dr. Néstor Kirschner.

Desde las 17 hs. las disertaciones y los responsables de llevarlas adelante son:

- Lobesia Botrana (Polilla de la vid)

A cargo de las Ing. Ag. Mariela Rodríguez (INTA)  y Andrea Bertolucci (ISCAMEN)

- Huella de Carbono

Por Ing. Analía Díaz Bruno.

- Centralización varietal por hpl

Disertante: Lic. Humberto Masiero  (INV)

Las disertaciones con abiertas y su costo es de $30.

Fuente: Canaldevino.com

miércoles, 27 de octubre de 2010

Vino Argentino bebida nacional


El próximo 1 de noviembre, la Presidencia de la Nación declarará al Vino Bebida Nacional, este gran logro para toda la vitivinicultura argentina es resultado de muchas gestiones, del Fondo Vitivínicola Mendoza y de la Corporación Vitivinícola Argentina, realizadas en el ámbito del Instituto Nacional de Vitivinicultura y Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación.

El decreto, que se está elaborando expresa la trayectoria de la Vitivinicultura Argentina con más de cinco siglos de historia, integrando la tradición de los inmigrantes europeos y los saberes de los pueblos originarios y dando origen a la vitivinicultura más importante de América del Sur.


También expresa las óptimas condiciones climáticas y de suelo. La Vitivinicultura Argentina manifiesta un acelerado y sostenido desarrollo, mejorando sus estándares cualitativos tanto en el sector primario como en el industrial, dando lugar a una actividad económica crecientemente sustentable, respetuosa del medio ambiente y de gran importancia social y económica para todas las provincias productoras.


A partir de la década del ‘90 se inició un proceso de reconversión con la implantación de variedades de alta calidad enológica, tales como Malbec, Bonarda, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Tempranillo, Chardonnay y Sauvignon Blanc, entre otras, generando materia prima adecuada para la elaboración de vinos de gran calidad; proceso de reconversión en viñedos que ha sido acompañado por la incorporación de tecnología en las etapas de producción, elaboración y comercialización, de la mano de recurso humano calificado; y que, en todos los casos ha contado con una fuerte apuesta a la industria nacional y a la mano de obra calificada local. Dichos procesos de reconversión primaria y tecnológica ha integrado a la actividad a una mayor cantidad de pequeños y medianos productores, permitiendo que la vitivinicultura argentina se caracterice por ser un modelo de convivencia entre productores de diversas escalas, donde la búsqueda de la viabilidad económica de todos estos actores es un factor de fortaleza y diferenciación ante otras vitiviniculturas altamente concentradas.

El vino es un producto alimenticio de consumo masivo que, por sus cualidades nutricionales comprobadas, integra la canasta básica familiar de diferentes grupos sociales, culturales y económicos del país. El auge de la vitivinicultura en Argentina es un factor determinante en el desarrollo de las provincias productoras de vino lo que ha generado actividades relacionadas que inciden en las economías regionales, como el turismo (y dentro de éste constituyéndose más específicamente el circuito denominado “Enoturismo”), la gastronomía, la hotelería, la metalmecánica, la generación de otras industrias conexas y actividades de servicios, dando lugar a un cluster competitivo y dinámico.

Fuente: INV

Conociendo el Valle de Uco y sus viñedos




El Valle de Uco es un oasis conformado por los departamentos de Tunuyán, Tupungato y San Carlos, en el Centro Oeste de la provincia de Mendoza, Argentina.
Las altitudes en las que se afincan los viñedos del Valle de Uco descienden desde los 1500 mts.m en el Viejo Tupungato, hasta 860 mts. sobre el nivel del mar, en la ciudad de Tunuyán.
Su clima es templado con inviernos rigurosos y veranos cálidos, de noches frescas.
La temperatura media anual es de 14,2ºC.

Posee alrededor de 13000 ha de viñedos, al pie de la Cordillera de los Andes.  La región se caracteriza por su aptitud para la obtención de vinos blancos, como tintos, y la buena acidez que logran las uvas permite que los vinos del Valle de Uco sean aptos para un envejecimiento prolongado.
Cosechados tempranamente, cepajes como el Semillón son apreciados para elaborar espumantes.

Sus cepajes blancos de mayor desarrollo son: Chardonnay, Semillón, Sauvignon Blanc y Pedro Ximenez.
Entre los tintos se destacan: Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Bonarda.
Y en las zonas más altas: Pinot Noir.
Ademásde la vitivinicultura, se desarrollan otras actividades económicas como la fruticultura (especialmente nueces, peras, manzanas y duraznos), horticultura, ganadería y el cultivo de álamos, olmos y otras especies forestales.
Por otra parte, es reconocido el desarrollo minero y petrolero del Valle de Uco.

Fuente: La Cultura de la vid y el vino (Fondo Vitivinícola)