El Valle de Uco es un oasis conformado por los departamentos de Tunuyán, Tupungato y San Carlos, en el Centro Oeste de la provincia de Mendoza, Argentina.
Las altitudes en las que se afincan los viñedos del Valle de Uco descienden desde los 1500 mts.m en el Viejo Tupungato, hasta 860 mts. sobre el nivel del mar, en la ciudad de Tunuyán.
Su clima es templado con inviernos rigurosos y veranos cálidos, de noches frescas.
La temperatura media anual es de 14,2ºC.
Posee alrededor de 13000 ha de viñedos, al pie de la Cordillera de los Andes. La región se caracteriza por su aptitud para la obtención de vinos blancos, como tintos, y la buena acidez que logran las uvas permite que los vinos del Valle de Uco sean aptos para un envejecimiento prolongado.
Cosechados tempranamente, cepajes como el Semillón son apreciados para elaborar espumantes.
Sus cepajes blancos de mayor desarrollo son: Chardonnay, Semillón, Sauvignon Blanc y Pedro Ximenez.
Entre los tintos se destacan: Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Bonarda.
Y en las zonas más altas: Pinot Noir.
Ademásde la vitivinicultura, se desarrollan otras actividades económicas como la fruticultura (especialmente nueces, peras, manzanas y duraznos), horticultura, ganadería y el cultivo de álamos, olmos y otras especies forestales.
Por otra parte, es reconocido el desarrollo minero y petrolero del Valle de Uco.
Fuente: La Cultura de la vid y el vino (Fondo Vitivinícola)
No hay comentarios:
Publicar un comentario